Till  granitkeramiken används speciella porslinsleror, främst vitbrännande kaolinleror. Dessa är mycket finmalda innan de pressas till plattor under mycket högt presstryck. Bränning sker i höga temperaturer. Porslinsplattorna kan tillverkas i mycket stora format.

Kantmått på över en meter är inte ovanliga. Dessa stora plattor används till bänkskivor, fasadplattor i ventilerade system och på installationsgolv.

Måttnoggrannheten för porslinsplattor är mycket god, vilket innebär att fogarna i ett golv kan göras relativt smala.

Att lägga eller sätta plattor helt utan fogar är i allmänhet inte att rekommendera med tanke på att skadliga spänningar orsakade av  deformationer i underlaget kan fortplantas från platta till platta och förorsaka vidhäftningsbrott eller andra skador.

Porslinsplattor tillverkas glaserade och oglaserade.  Oglaserade plattor kan även poleras till blank yta.